百香果只沖水喝就太浪费了,真正会吃的人没几个,3月这样吃最好

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说到百香果大家都不陌生,百香果含有132种芳香物,被称为「果汁之王」,酸甜多汁,口感极佳,同时也有很好的营养价值,据不精确统计,一个百香果中维生素C的含量相当于8个柳丁和8个苹果,而维生素E的含量相当于15个柳丁和10个苹果,这两种维生素有美白抗皱的显着功效,都是女神终其一生的追求,在女神节来临之际,学会百香果的这种吃法,让你的女神气质UP!UP!UP!

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但是这幺好的水果,却有一点不够完美,那就是太酸,一般百香果都会用果汁来沖水喝,本来就酸的果汁,再遇到热水后,再次发酵就更酸了,酸到让女神花容失色,其实百香果的营养价值不仅存在于百香果果汁中,还存在于百香果果皮中,百香果果皮含有人体所必须的17种胺基酸,其中富含的丁酸盐能够抑製大肠菌和癌细胞的生成,有很好的健康养生价值,更值得一说的是,百香果果皮还有排毒养颜,醒酒解乏的功效,3月女神节这样吃百香果最好。

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今天就和大家分享百香果不一样的做法,用百香果皮做一款小零食,不仅符合女神气质,还小巧精緻,一口一个,不会弄花口红,一起试着做一下吧。

百香果皮QQ糖

百香果若干、蜂蜜30g、吉利丁粉5g、盐适量、糖粉适量(可用白砂糖代替)

1、百香果用清水打湿表皮,然后用盐搓洗百香果果皮,再用清水沖洗干净,接着对半切开百香果,用勺子挖出百香果果肉,盛入碗中另作他用,只留用果皮。

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2、锅中加入适量清水,水开后放入百香果皮,煮3-5分钟,至百香果皮表皮起皱,内部那层白色的物质呈淡粉色、半透明状,即可关火,捞出投凉,接着取出,控干水分,去掉表皮,只留用内部白色部分。

百香果皮从热水锅中捞出后,迅速投凉,冷热交替会使表破骤然收缩,和内部脱离,这样很好去皮。

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3、将百香果皮放入料理机中,加入少量清水,打成百香果泥。

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4、把打好的百香果泥倒入锅中,加入吉利丁粉,小火慢慢熬煮,边煮边搅拌,至吉利丁粉完全融化,百香果泥呈浓稠的膏状即可关火,待稍微晾凉之后加入蜂蜜,搅拌均匀。

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5、找一个宽口容器,在容器底部铺一张油纸,或者刷一层熟油,把百香果泥倒入容器中,接着放冰箱冷藏30分钟,至百香果泥完全凝结。

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6、切成小块,撒上适量糖粉或者白砂糖,即可食用。

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